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“向前葱”“姜你軍”重演 農產品漲價題材發酵
http://www.crntt.hk   2020-12-05 10:49:13
 
  小宗農產品方面,卓創資訊分析師劉帥表示,近期大葱價格上漲源於去年市場行情低迷,種植戶虧損嚴重,導致今年農戶種植量減小,產地貨源供應明顯偏少,供小於求現象明顯。由於終端市場客戶採購積極,產地農戶惜售盼漲,價格呈上漲態勢。

  “2019年產黃姜基本在今年11月已經銷售完畢,現在市場上售賣的多為2020年產新姜。近期生姜價格整體較穩定,前一段時間姜價一度大漲,主要是指去年產的黃姜。由於市場上去年產的黃姜提前遭到賣空,導致今年新產的生姜提前銷售,因此開秤價格較高。”劉帥分析稱。

  中國姜網數據顯示,新姜上市價格較去年上漲70%左右。“今年鮮姜上市價格也較往年同期偏高。”中國姜網聯合創始人張小雙表示,一是受老姜價格高帶動,姜農心理預期價格高,惜售情緒較濃;二是因與老姜之間存在一定的價格差距,有部分客商採購新姜進行替代,對新姜價格上漲也起到一定推動作用;三是生姜生長周期較長,出口加工廠、庫存商多會收儲鮮姜入庫儲存,進一步推升了鮮姜價格。

  切勿盲目跟風種植

  值得一提的是,葱、姜、蒜價格長期處於劇烈波動之中,價格怪圈不斷循環。對於背後原因,張小雙分析,需求彈性小是價格怪圈出現的一個關鍵因素,受種植情況、產量情況等因素影響,生姜價格往往存在一定周期性,價格波動幅度較大。

  對於消費者較為關注的葱、姜價格走勢,劉帥預計,短期大葱行情仍延續穩硬態勢,生姜價格可能面臨走低風險。

  劉帥建議種植戶全面了解市場上的種植情況,比如苗圃培育數量以及價格、種植面積等信息,做到心中有數,不能盲目根據當年行情來決定來年種植。
 


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