中評社北京8月19日電／悠悠萬事，吃飯為大。“倉廩實而知禮節，衣食足而知榮辱。”穩定解決好14億人的溫飽問題，為實現全面建成小康社會目標奠定了堅實的物質基礎。
經濟日報發表記者劉慧評論文章表示，新中國成立以來特別是改革開放以來，中國用短短幾十年時間不僅解決了中國人吃飽飯的問題，而且實現了從“吃飽飯”向“吃得好”“吃得健康”的歷史性轉變。十一屆三中全會以來，以農村家庭聯產承包責任制為突破口的農村改革極大地解放了生產力，激發了農民的創造性和積極性，逐步擺脫了“靠天吃飯”的局面，糧食生產飛速發展，糧食產能不斷跨上新台階。糧食供應從長期緊缺到供需總量平衡。糧食產品日益豐富，糧食品種結構調整優化，優質糧油產品不斷增加，城鄉居民糧食消費水平大幅度提高。1993年中國更是廢除了象徵糧食短缺的糧票制度。
文章稱，目前，中國糧食供給相對充裕，糧食儲備處於較高水平。但保障糧食安全還存在一些不穩定因素和潛在風險及挑戰。國內糧食供求仍處於緊平衡狀態，糧食需求剛性增長存在壓力；國內糧價上漲空間受限制，種糧效益下降；耕地減少、質量下降趨勢明顯，耕地非農化傾向嚴重；糧食供求結構性矛盾比較突出。因此，我們決不能因為糧食連年豐收而放鬆糧食生產。
文章指出，糧食關係國計民生，一頭連著生產者、一頭連著消費者，與人民群眾的福祉息息相關。要不斷增強人民群眾的獲得感和滿意度，必須大力發展糧食生產，落實興糧之策、惠農之道、利民之舉，“為耕者謀利，為食者造福”。要讓農民種糧有利可圖，通過落實國家強農惠農富農政策，千方百計帶動農民增產增收，保護農民種糧積極性。要深入實施“藏糧於地、藏糧於技”戰略，著力加強耕地保護，提高糧食生產的可持續發展能力；著力加強糧食生產、加工、儲藏中的關鍵核心技術研發，提高糧食科技進步貢獻率和倉儲科技應用水平。積極利用國內國際兩個市場、兩種資源，優化國內糧食供給結構，滿足人民日益增長的美好生活需要。要堅持糧食數量質量並重，在保障糧食數量供給的同時，更加注重糧食質量安全，真正實現讓人民吃得飽、吃得好，吃得放心。
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