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| 吉林餐飲行業仍佔據該省服務業營收“第一把交椅”。（大公報） |
中評社香港8月6日電／大公報報道，受疫情衝擊的服務業，在2021年則迎來爆發式增長。在政策利好和疫情好轉的背景下，服務業迅速回暖，市民紛紛走出家門，“報復性”消費。吉林省日前亮出2021上半年經濟“成績單”，服務業數據亮眼，“規模以上服務業營業收入同比增長42.7%；服務業增加值佔吉林全省地區生產總值比重為57%；服務業投資同比增長17%，佔全部投資比重為73.8%。”
從2020年初爆發疫情，到現在一年半左右的時間，長春市全富家宴餐飲有限責任公司總經理蔣春明形容，他的生意共分為三個階段，“半年虧損，半年持平，半年興旺。很多人在第二個階段就很難維持下去了，我還很慶幸自己走到了今天。”
住宿餐飲兩龍頭領軍
這場戰“疫”中存活下來的工商戶錢袋終於“鼓”了起來，以住宿和餐飲為其中兩大龍頭，在服務業中，兩項增加值同比上升35.7%。在蔣春明看來，2020年是中國餐飲行業的洗牌年，2021年是切入餐飲的最好時機。“疫情之後，很多人出來消費，空置的商舖也多，位置好，價格優，跟房東談個五年八年以上都很容易。”
另邊廂，吉林省集安市錢灣村民宿已形成規模集聚效應。集安市老姜民宿老闆姜貴成在吉林省集安市經營一家民宿，今年春節期間由於臨時停業，損失頗大。“我當時已經抱著要倒閉的打算了，已經想好去城里的孩子家養老。”沒想到，從去年下半年起，隨著全國疫情防控形勢持續向好，入住率居然慢慢恢復了，十一黃金周期間更是天天滿房，“基本彌補了上半年的損失。”
轉到2021年，姜貴成經營的民宿不僅恢復以往的營業收入，更有勢不可當的架勢，“周末入住率遠遠高於往年”。疫情在對城市里高端酒店造成重創的同時，反向助推了鄉村民宿的深度發展。
有業界坦言，鄉村民宿大概是疫情後收穫“反彈性”消費紅利為數不多的行業之一，這主要得益於疫情後，人們將度假和消費訴求轉向周邊旅遊市場。 |
