中評社北京11月22日電／近日，在寧波會展中心熱鬧舉行的食博會，吸引了眾多市民的關注。
5號館W260展位裡，一款來自台灣的養生新品——牛樟黃金茶，吸引了不少在食博會裡領市面的市民駐足品嘗。“口味清新，回甘很好！”一名中年“馬大嫂”在品嘗後如是評價。
據了解，這是這款牛樟黃金茶在台灣面世2年多後首次登陸寧波。“我去台灣考察了十多次後的慎重決定！”參展商、寧波本地商人劉學良說，他走遍了台灣所有牛香樟樹產區，並且對牛樟黃金茶的生產廠家和生產工藝作了深入研究，最終決定引入這款牛樟黃金茶，並準備以寧波為基地，將其推向大陸市場。
73歲的施先生是這款牛樟黃金茶的研發者。這次他也來到了食博會現場，為牛樟黃金茶在寧波的首次亮相助陣。
他介紹道，牛樟樹生長在海拔450－2000公尺之間，主要分布在台灣桃園復興鄉、角板山、苗栗南莊、三灣、南投竹山、水裡、高雄、甲仙等地區。在大安溪上游的雪山坑牛樟保護區，僅育有100餘株牛樟木。
他研發的這款牛樟黃金茶全部使用寶貴的台灣原生牛樟葉，而且借鑒了烏龍茶的生產工藝，對牛樟葉進行反覆殺青，消除了其固有的苦澀味，並使芳樟飽滿的清香得以完全釋放。
牛樟芝的保健效果得到包括學界在內的社會普通認可。“但牛樟芝產量極少，所以價格很貴，一般人消費不起。同時，市面上的牛樟芝產品的質量也存在很大的不確定性，良莠不齊。”研究牛樟芝數十年的施先生介紹，很多年前他就一直在琢磨，能不能以牛樟葉為原料，研發一款大眾能消費得起的養生產品。
“事實上，根據多家科研機構的研究，牛樟葉共鑒定出58種化合物，葉片含有單帖、倍半帖、類黃酮、多醣體、牛樟因、多酚、氨基酸、多種維他命、微量元素、礦物質及精油等對人體有益的成分，具有一定的消炎殺菌、加速肝臟代謝毒素等保健效果。”施先生說道，更重要的是，這款茶不含咖啡因和茶碱，而且耐煮、耐燜，非常適合作為茶葉的替代品。
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