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| 台南市政府2日召開記者會，市長黃偉哲與通路商聯手促銷台南優質虱目魚。（照片：台南市政府提供） |
中評社台南8月2日電／昔日的平民美食虱目魚價格不斷上揚，根據農委會日前統計，拍賣價2年半來漲了6成6。民進黨台南市長黃偉哲2日與“農業部”漁業署長張致盛、通路商、漁會聯手共同推廣。
台灣虱目魚養殖面積大約8700公頃，是全台養殖面最大魚種，其中台南占5成1，根據農委會漁產品交易行情統計，台南從2021年1月平均拍賣價每公斤新台幣80元，一路狂漲，到今年5月底，每公斤價格破百元，來到133元，也就是說2年半來拍賣價上漲6成多。台南一家老字號鹹粥店日前將每碗虱目魚肚粥漲價到300元，引起熱議。
日前有媒體報導，虱目魚價飆是因為1千公頃的養殖魚塭停養改蓋光電場，農委會漁業署7月初澄清表示，是因2020年受虱目魚魚價低影響，因此原養殖虱目魚的漁民改養文蛤，面積達1118公頃；另查申請漁電共生的虱目魚塭也僅748公頃，佔全台虱目魚養殖面積3．6％。
台南市政府今日首次與全聯及大潤發攜手通路促銷活動，民進黨台南市長黃偉哲2日與“農業部”漁業署長張致盛、全聯總經理蔡篤昌、大潤發營運長賴淑子以及台南市區漁會代表，出席共同推廣台南優質虱目魚。
黃偉哲表示，台南是虱目魚的故鄉，從魚皮、魚肉、魚肚到魚腸，都深受消費者喜愛，可說是煎、煮、炒、炸都鮮甜美味。他特別感謝漁業署協助，不論是維持虱目魚價格穩定，或是拓展通路與推廣行銷等工作，都與南市府協力合作，讓大家知道台南虱目魚的營養美味，吸引更多消費者來選購最優質的台南虱目魚，也期盼藉此進一步幫助漁民增加收益。
今日出席記者會包括，台南市原住民議員Ingay Tali（穎艾達利）、許至椿、李啟維、沈震東、方一峰，“農業部”漁業署張致盛署長、全聯總經理蔡篤昌、大潤發營運長賴淑子，以及台南市區漁會代表等。 |
