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北台灣鬧蛋荒 高雄擁蛋自重價格懸殊
http://www.crntt.hk   2022-01-28 16:54:25
高雄大樂(dollar)賣場雞蛋都在架上,沒有缺貨問題。(中評社 高易伸攝)
  中評社高雄1月28日電(記者 高易伸)農曆除夕將至,台灣竟雞蛋不足,一天缺口高達120萬顆,掀起一波“搶蛋之亂”。“農委會主委”陳吉仲28日下午召開記者會強調“將全力調度雞蛋、確保民眾年節需求”,甚至不排除“南蛋北送”或從海外進口等。

  曾任“農委會主委”的台大榮譽教授陳保基接受中評社訪問表示,台灣的養雞戶大多分布在彰化及屏東兩地,因此長期以來都是“南蛋北送”,但這次受到寒害、及國際原物料大豆、玉米等飼料漲價,且漲幅都超過20%以上,因此春節雞蛋才出現短缺現象。

  對於陳吉仲說要進口60萬顆雞蛋以因應缺蛋荒?

  陳保基說,這他倒是第一次聽過。過去台灣進口的大多是“液態蛋”,多用於食品加工上,很少聽到有進口“帶殼蛋”到市面上的。因應攀升的原物料成本,台灣養雞戶現在也很辛苦,但他認為政府應該都能提前防範、因應。

  目前高雄市各大賣場還有不少雞蛋擺在架上供君挑選,對比北台灣消費者無蛋可買,南台灣似乎幸運得多。一名買場銷售員私下抱怨說,之前有“南電北送”、現在又有“南蛋北送”,南部人聽到這些實在是“金美送”(閩南語:很不爽)。

  大賣場蛋架上的雞蛋分成好多種品名,譬如白雞蛋、土雞蛋、古早蛋、鮮蛋、日出蛋、有機蛋等,價格也從10顆一盒55元,到3台斤裝一盒469元不等,價格相當懸殊。 


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