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高雄虱目魚文化節 台灣養殖可追朔至清朝
http://www.crntt.hk   2020-10-24 15:19:32
漁業署署長張致盛表示,台灣虱目魚養殖最遠可追溯至300年前清朝。(中評社 高易伸攝)
  中評社高雄10月24日電(記者 高易伸)今年高雄彌陀虱目魚文化節邁入第22年,民進黨高雄市長陳其邁今日特出席響應。漁業署長張致盛致詞時表示,虱目魚全身都是寶、是台灣人最喜愛、最有情感的魚種。且台灣養殖虱目魚已有300多年歷史,最早可追溯至清朝。

  張致盛說,虱目魚的英文名字叫“牛奶魚(MILKFISF)”,代表全身上下充滿了營養,擁有豐富的不飽和脂肪酸、DHA。虱目魚不僅是台灣人最有感情的魚種,也陸續開發出很多一、二級產品,未來虱目魚文化如何深植消費者心中。最近產業有很多問題,但會跟市政府一起努力。

  另外針對虱目魚產銷價格?

  陳其邁說,目前虱目魚一台斤大約新台幣32元至35元,價格逐漸回穩,虱目魚肉質鮮美、細嫩,或者虱目魚肚,都有非常好的維生素、蛋白質,也是補充蛋白質最好的來源,而彌陀是虱目魚的故鄉,有非常豐富、品質衛生的虱目魚,鼓勵大家多來采買。

  虱目魚文化節今年邁入第22年,加上南寮漁港獲選十大魅力漁港中“情定今生”系列第一名。陳其邁未來希望透過快捷公車將海線地區串連,全力發展漁村觀光。今日虱目魚文化節吸引不少海線鄉親共襄盛舉,陳其邁已市長身份走訪海線,鄉親似乎挺捧場,人氣與活動都還不錯。
 


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