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紐約華人餐飲業者籲調整戶外用餐打烊時間 
http://www.crntt.hk   2020-08-04 15:39:09
  中評社北京8月4日電/據中國僑網報道,據美國《世界日報》報道,日前,美國紐約市復工後,推出餐館戶外用餐計劃,讓飽受疫情重創的餐館獲得喘息機會。但市府同時規定,戶外用餐營業時間不得超過晚間11時,不少華裔業主表示,希望市府能根據季節實際情況,適當調整。

  紐約九十九號餐廳業主林先生表示,疫情後,自己花巨資在史泰登島分店停車場打造了戶外用餐區域,自7月17日正式對外營業後,深受顧客喜愛,生意十分火爆。

  林先生認為,目前戶外用餐只能營業至晚間11時,這嚴重妨礙了餐飲業恢復的速度。大家夏天來用餐的時間晚,有不少客人落座不久,就到了市府規定的關門時間。“客人剛來根本不好趕客人走,留客人用餐又違反規定,讓我們左右為難。”

  林先生還舉例,布魯克林61街交8大道的餐廳8月1日推出室外烤串大排檔,營業第一天也遇到了同樣的問題。“8大道周邊民眾都下班很晚,有些美甲店直到晚間9時才關門,幾個朋友約著一起出門吃點宵夜,沒吃幾口就到了關門時間。”

  同樣在61街的雲南米線業主也表示,不少華人下班時間晚,還有一些從外州趕回紐約的時間更晚,晚上11時常是客人最多的時候。

  經林先生計算,若打烊延長至晚間12時,多出一小時的營收就能占當日營業額的30%,這對餐廳生意的恢復十分珍貴。

  林先生還建議,若市府擔心餐館營業太晚導致民眾飲酒鬧事,可以規定11時後餐館禁止提供酒水,但希望能根據實際情況,對用餐時間適當調整。

          
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