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美國肉類加工的“新冠”常態
http://www.crntt.hk   2020-05-27 11:23:52
  中評社北京5月27日電/據央視新聞客戶端報道,根據《華盛頓郵報》5月25日的報道,美國多家大型肉類加工企業,包括泰森、史密斯菲爾德和JBS等,已經報告了超過1.1萬名確診員工。儘管增加了防護措施,例如監測工人體溫、提供防護面罩以及增加工位間隔板等,但近一個月來肉製品加工廠的感染人數還是繼續暴漲。多家美國主流媒體對此進行關注,肉類加工行業存在的重大防疫隱患造成工人承受巨大的感染風險。

  被強迫運轉的工廠

  美國已經成為全球新冠病毒疫情最嚴重的國家,此前已有報道稱眾多美國大型肉類加工廠因員工感染而停業,據美國有線電視新聞網在5月22日的報道,位於北卡羅來納州的一家泰森肉製品加工廠中竟然有四分之一的工人病毒檢測呈陽性。美國肉類加工能力的降低甚至導致了養殖戶屠宰無處可去的禽畜,市場上肉類製品供應出現短缺和漲價等現象。為了維持肉類供應的穩定,特朗普在4月28日動用《國防生產法》,要求肉類加工廠作為“關鍵基礎設施”在疫情期間保持正常加工能力。

  然而特朗普的行政命令導致這些企業除了硬著頭皮繼續營業別無選擇。在過去的一個月,30家已經停產的工廠中,有一半開始重新開放。例如,泰森食品公司位於滑鐵盧市的豬肉加工廠在4月末關閉後,原本計劃在數周之後再恢復生產,但特朗普的行政命令使其不得已於5月7日就重新開放。當地政府官員稱:“我們能夠感覺到這家工廠非常急於重新營業,他們受到了巨大的壓力。” 

  在法律層面上,特朗普頒布的聯邦行政命令剝奪了地方政府對當地肉類加工企業的管理權。律師戴維·穆拉斯金表示:“地方政府本來可以聽取工人的意見,以採取積極主動的措施在疫情期間保護企業和勞動者的權益,但現在這一切都無法實現。”

  顯然,工人們普遍對病毒感染感到恐懼。4月16日,JBS公司的一家牛肉加工廠在100人確診3人死亡後被迫關閉,僅僅一周後,這家工廠被迫重新開放,之後又有4名員工死亡,而感染病例也超過了300名。當地工會主席稱:“現在工廠就像地獄,工人們都害怕去上班。”據美國哥倫比亞廣播公司5月14日的報道稱,工廠重新開業需要大量勞動力,儘管多家肉類加工企業都給員工開出了比平時更高的工資,但工人普遍不相信工廠的生產環境能夠保證安全社交距離的要求。
 


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