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中評鏡頭:烏魚子讓人垂涎 魅力漁港蚵仔寮
http://www.crntt.hk   2019-11-09 00:20:12
高雄蚵仔寮漁會暢貨中心,現烤烏魚子香氣誘人。(中評社 高易伸攝)
  中評社高雄11月9日電(記者 高易伸)近年來高雄市政府積極將傳統的“蚵仔寮漁港”轉形為觀光功能漁市場,尤其冬季台灣海峽因黑潮支流南下,伴隨而來的烏魚更成為蚵仔寮最豐收的漁獲種類與經濟產品,“烏金”美名由此而來。

  中評社記者8日走訪蚵仔寮漁會暢貨中心,裡面有不少精緻漁獲美食及方便料理,例如按照烏魚種類劃分高低價格的野生烏魚子、最暢銷的飛魚卵香腸、飛魚卵泡菜等加工食品,另外還有小朋友喜愛的烏魚蛋捲,隨撕即食的一口烏魚子等。

  只是烏魚子價格不菲,例如野生頂級烏魚子一片就要價新台幣1750元,切片無需料理的一口烏魚子一小包也要價新台幣650元。至於500公克的黃金飛魚卵泡菜、墨魚飛魚卵香腸價格一份則要價新台幣200元,算是暢銷食品。

  蚵仔寮12月7、8 兩日,將舉行海洋文化祭暨漁村產業行銷活動,屆時來採買,可能還有更優惠的價格。此外,蚵仔寮漁港周邊不僅可欣賞到美麗的蔚藍海景,還有海鮮代煮服務,算是非常接地氣、親民的觀光漁港。 


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