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英媒:中國對牛肉的胃口引起多國競爭
http://www.crntt.hk   2018-07-30 12:28:52
  中評社北京7月30日電/英國農業部網站7月29日文章,原題:誰最有可能從中國對牛肉的胃口日漸增長的這塊蛋糕上咬下一片  中國的牛肉進口量在今後三年將增加60萬噸,大約相當於愛爾蘭一年的生產量。但是根據國際農業食品專家伊恩·拉希夫的分析,這個數字還是保守的估計。

  拉希夫是奧特奇(中國)公司新業務發展部前總經理,現在負責中國Allflex牲畜情報中心業務。他說,一些因素——中國消費者對牛肉不斷發展的需求以及“新零售”的發展——都會在中國未來的牛肉進口中發揮作用。他解釋說,中國政府樂意進口一定比例的食品。比如,就奶製品而言,這一比例大概是70:30:中國農場生產該國70%的牛奶,其餘30%需要進口。“這有點像胡蘿蔔加大棒的味道。”拉希夫說,“他們清楚14億消費者想吃國際食品這一事實,所以他們把這作為尋求更好進口產品的激勵因素。”“而且,他們尤其在過去四五年裡吸取了教訓,他們將不會過分依賴任何一個國家或者供應商,所以他們需要多樣化。”

  從消費者角度來看,他們對進口食品有非常強的偏好。“這是一個相互聯通的全球超級市場,中國消費者想要最好的商品——他們為什麼不要呢?”拉希夫說道。在中國,肉類消費中有60%是豬肉。然而,由於代際差異,年輕人更喜歡到外面吃飯或者點外賣。他說:“當中國人到外面吃飯時,牛肉便成為他們的首選。這一切正在推動中國牛肉消費量的增長。”

  (來源:環球時報)

          
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