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| 彰化縣長王惠美出席青年創業成果發表活動。（中評社 方敬為攝） |
中評社彰化4月6日電（記者 方敬為）台灣的豬肉價格在清明連假期間暴漲，毛豬每公斤近新台幣百元，影響餐飲業物價波動，中國國民黨彰化縣長王惠美今天對此表示，因為飼料價格等養殖成本上揚，導致豬肉價攀升，這並非突發問題，但“農委會”應變效率欠佳，呼籲農政單位要設法從源頭協助養殖成本問題，否則連帶物價通膨，民眾吃不消，穩定物價是政府職責。
台灣近來除了雞蛋短缺問題嚴重，就連豬肉供應也出狀況，因為養殖成本上揚，加上接近端午節需求旺季，導致豬價飆漲至高點，毛豬價格從2020年每公斤新台幣59.7元，2021到2022年間因為飼料成本攀升加上疫情流行，毛豬價格上升到每公斤86.3元，今年更是衝破90元大關。到下游市場價格更可觀，豬肉每台斤（600克）要價新台幣200元，讓餐飲業及消費者直呼吃不消。
目前已有滷肉飯業者公告調漲價格，有香腸攤商更直言，不漲價的話，等於是多賣多賠！一般消費者也認為，豬肉價格逼近牛肉價格，不如乾脆吃牛肉。
彰化縣為台灣農業大縣，養豬場共646場，飼養76萬3283頭毛豬，為全台第三大產區。針對豬肉價格攀升問題，縣長王惠美今天出席青年創業成果發表活動受訪表示，豬肉價格醞釀上揚早在3個月之前就已經有豬農預告反映，但“農委會”的應變效率欠佳，讓生產端及消費端都受到傷害。
王惠美指出，豬肉價格上升主要是受到去年豬流行性下痢（PED），讓小豬大量死亡，豬肉減供，再加上近期飼料等養殖成本過高，飼料價格漲幅超過五成，降低豬農生產意願，導致今年供應量大幅減少，影響到市場價格。這些事情農民朋友很早就開始反映，但“農委會”似乎沒有積極應處，呼籲農政單位要設法從源頭協助養殖成本問題。
王惠美表示，豬肉是台灣人不可或缺的日常飲食，豬肉價格攀升，連帶導致各式餐飲成本上揚、物價波動，近期物價通膨已經讓民眾吃不消了，如何平抑物價，有待政府出手解決。 |
