在一封寫給美國總統特朗普、國會眾議院議長佩洛西和參議院多數黨領袖麥康奈爾的信中，該協會要求財政部為行業提供1450億美元復甦基金，並提出由聯邦政府支持一項1000億美元商業中斷保險，避免保險公司以疫情為由拒絕理賠。同時，該協會還要求聯邦政府為餐
飲業出台貸款計劃、推出災害失業援助和稅收減免措施等。
不過，“花式自救”僅能勉強維持生計。疫情之下，美國餐飲業整體面臨“生存大考”。
市場調查公司NPD集團的數據顯示，截至3月29日當周，美國餐廳營業額同比下降42%。其中，提供外賣服務的餐廳營業額下降40%，不提供外賣服務的餐廳營業額下降79%。
就業市場也遭受打擊。美國查林傑－格雷－克里斯馬斯職業介紹所的研究報告顯示，受疫情衝擊，美國餐飲業工作崗位可能減少了約740萬個，部分餐飲業工作崗位在疫情結束後或“不複存在”。
據美國全國餐館業協會估算，如果關門時間持續3個月，餐飲業將損失500萬至700萬個工作崗位，占餐飲業崗位總量的三分之一以上。同時，疫情可能導致美國餐飲業營業額在未來3個月損失2250億美元。
目前，美國新冠確診病例已累計超過42萬例，死亡病例超過1.4萬例。由於疫情蔓延，不少州延長“居家令”，美國人將繼續被疫情“禁足”，餐飲業前景難料。
正如快餐業巨頭麥當勞首席執行官克里斯·肯普欽斯基在一份聲明中所述，對於餐飲業來說，更多的挑戰還在後面。 |
