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被下崗,店鋪關閉 華商這樣應對挑戰
http://www.crntt.hk   2020-11-22 09:12:50
晏琪力創造的芝士蛋糕。(圖片來源:美國《世界日報》)
 
  晏琪力大學專業是會計,本來應該在會計師事務所里吹著冷氣做報表的。可是,她說,“比起數字,更喜歡看到人們吃甜品時幸福的表情。”於是,她選擇了待在炙熱的烤箱旁邊,做一個甜品小廚娘。

  晏琪力說,很幸運,蛋糕一上市就得到一些資深美食博主的認可,這些博主將品嘗體驗分享在社交網絡上,然後吸引不少人前來預訂。她現在每天能賣幾十個蛋糕,有時需要在烤箱前通宵製作。

  晏琪力說,希望大家在切開蛋糕時,看到噴湧的芝士流心時是快樂的,吃到香濃的芝士蛋糕時是幸福的;她還希望,自己的產品不僅是服務華人市場,還能進入主流的酒店和超市,讓更多人喜歡。

  華人生鮮配送,開拓新“藍海”產業

  疫情期間,許多華商的生意不好做,但生鮮配送業卻迎來了前景廣闊的“春天”。

  英國封城期間,湘菜館“米齊臨”看到了人們對新鮮食材的迫切需求,於是迅速開啟生鮮配送業務。

  老板熊鵬想,既然封城之後沒有顧客來店里吃飯,那就想辦法把家常必備的生鮮送到顧客家里,讓他們有食材自己做飯。

  為了能夠讓生鮮配送業務盡快啟動,“我們選擇了用微信小程序的方式,它可以在微信里進行傳播,在群體里能夠很快地擴大影響”,熊鵬說,短短幾天,微信小程序的平台就建立起來了。

  隨著平台搭建完成,從批發貨物到倉庫分揀、發貨等一系列環節也逐步得到落實。最初的一周,平台線上註冊人數就達到1500人,訂單量也逐日而增,每天都有十餘單。

  在米齊臨獲得新商機的同時,民眾也享受到了配送業務帶來的便利。微信群里,大家為新鮮食材的點贊聲不絕於耳。
 


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