中評社北京5月17日電／東方快評：“承諾書”能治粽子過度包裝？
來源：東方網 作者：王軍榮
“本單位現公開承諾不生產經營過度包裝粽子，落實食品包裝源頭減量，促進資源節約和循環利用……”15日上午，廣州市市場監督管理局舉辦廣州市食品生產企業重點食品限制過度包裝動員暨標準宣貫會，該市32家粽子生產企業負責人參會並線上簽署《不生產經營過度包裝食品承諾書》。（5月15日《中國新聞網》）
所謂過度包裝，是指包裝空隙率、包裝層數、包裝成本超過必要程度的包裝。國家《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》（GB23350－2009）對粽子（屬於糕點食品類別）的限量要求：包裝空隙率≤60%，包裝層數為3層及以下，除初始包裝之外的所有包裝成本的總和不應超過商品銷售價格的20%。可以說，查粽子過度包裝並不難。問題是，“承諾書”能治粽子過度包裝？
有報道稱，中國已經成為世界上豪華包裝情況最嚴重的國家，每年的包裝廢棄物價值達4000億元！這樣一大筆錢，可以用來承辦14次上海世博會，或建造105個國家大劇院。粽子過度包裝是個老問題，年年講年年出現。對此，廣州在端午節之前進行粽子過度包裝專項整治行動，是值得肯定的，這雖然是“節日執法”，但針對性極強，可以有效抑制粽子過度包裝。當然，不是說“承諾書”沒有意義，作為一個專項整治行動，“承諾書”是不會缺失的“形式”，至於企業會不會遵守，或者說，“承諾書”對企業來說，有多少約束力，這是很難說的。簽訂“承諾書”也未嘗不可，但卻別期望太高。如果“承諾書”真的有那麼大的威力，各行各業都來個“承諾書”，豈非萬事大吉，一切問題迎刃而解了？
其實，治粽子過度包裝並不難，只要抓住兩點即可，其一，是查。專項整治行動當然也在查，是轟轟烈烈查，但形式與內容是否相對等？這要看工作人員的責任心。如果是真查，不僅要動真格，而且要查得全面，要多元化要多樣化地去查。真查，才能查出所有的粽子過度包裝問題，不會出現漏網之魚，職能部門如果覺得自己的力量不夠，可以借助群眾的力量，實施有獎舉報之類的，為了大家的健康，想必是會吸引很多人參與的；其二，是罰。對於粽子過度包裝，不缺乏“標準”，只要對照標準就能夠發現，然後依據相關規定進行處罰。有多少企業不怕處罰？企業怕了，就會變得守規矩，過度包裝的熱度就會降下來。至於消費者要理性消費，不要吹捧過度包裝，道理是對的，但消費者是要去積極引導的。用簡單化包裝，用便宜的價格去引導，消費者是會遠離過度包裝的。
治粽子過度包裝，可以有“承諾書”，但別迷信“承諾書”。 |
