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新蒜進入銷售尾期 市場價格微漲
http://www.crntt.hk   2021-05-05 14:13:53
  中評社北京5月5日電/據《中國青年報》報道,北京青年報記者昨日從新發地了解到,隨著新蒜薹、新蒜、青蒜進入銷售尾期,其價格也隨之稍稍抬頭。以蒜薹5月4日價格為例,每斤價格較前一日上漲約0.3元。

  據新發地市場統計部提供的數據顯示,大蒜(老)4月30日平均價格為2.75元/斤,5月4日為2.85元/斤;新蒜4月30日平均價格為1.6元/斤,5月4日為1.75元/斤;青蒜4月30日平均價格為1.1元/斤,5月4日為1.25元/斤;蒜黃4月30日平均價格為4.65元/斤,5月4日為5.25元/斤。

  據統計部劉通分析,造成新蒜、新蒜薹、青蒜價格上漲的共同原因都是進入了銷售尾期,供應量減少造成的。市場現在銷售的青蒜產自河北秦皇島,已經臨近收尾。隨後,雖有甘肅產青蒜上市,但是供應量不是太大。而新蒜和新蒜薹則主要是因為商戶在產地大量收貨入庫儲存,影響到了市場的供應量,從而使價格有所抬頭。

  據了解,現挖新蒜一直可以銷售到每年6月底,之後上市的新蒜基本都是冷庫儲存保鮮產品,可以持續賣到10月份。而現在市場銷售的新蒜薹近期收尾之後,市民只能吃冷庫儲存保鮮的蒜薹。

          
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