中評社北京8月6日電／據人民網報道，每日堅果、蜀香牛肉、蔓越莓幹、手撕面包……如今，點開網上商店，各種各樣的零食種類繁多、口味豐富，令人垂涎。不久前，食品夥伴網行業研究中心的一項分析顯示，2013－2019年中國休閑零食行業複合增長率達6.7%，預計休閑零食行業將保持6%以上複合增長率，2020年休閑零食銷售額將接近3萬億元，2025年有望突破4萬億元。
多位業內人士表示，零食消費旺盛，成為“宅經濟”的鮮明特征，其背後是中國經濟旺盛的消費活力。零食正在成為消費“新剛需”，既是特殊時期生活方式變化使然，更蘊含了消費升級的長期趨向。
零食“戲份兒”越來越多
雖說零食是快樂生活的點綴，如今卻日益成為很多人生活中必不可少的一部分。
23歲的王子雯是上海一所高校的學生，也是一個零食愛好者，今年以來平均每月在買零食上就會花費將近1000元。“受疫情影響，這大半年我都待在家裡上網課，出門次數也比較少，所以更傾向於網購一些零食。我發現，網購零食價格便宜，還可以送貨上門，最重要的是選擇也非常豐富。比如前幾天我就通過‘海淘’的方式買到了日本一款“網紅”生巧克力，商家的冷凍保鮮也做得非常好。”王子雯說。
家住山東青島的劉欣喜歡嘗鮮，種類豐富的“網紅”零食為她居家學習生活增加了樂趣。劉欣告訴筆者，自己沒事時就經常看零食直播，在主播的推薦下買了流心蛋黃酥、山藥薄片、牛乳茶等有意思的人氣新品，不僅味道不錯，價格也比較實惠。“我非常喜歡這種體驗，今後會繼續通過網購形式買零食。”
原本對零食“不感冒”的消費者，對零食消費的態度也趨於開放，他們更注重零食的代餐功能和健康屬性。 |
