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| 台中“阿秋大肥鵝”太平賀緹店宣布將於近期停業。（照片：阿秋大肥鵝官網） |
中評社台北3月12日電／新型冠狀肺炎持續延燒衝擊餐飲業，繼台中市以懷舊風聞名的“香蕉新樂園”餐廳，宣佈5月10日熄燈歇業。媒體報道，台中“阿秋大肥鵝”太平賀緹店不堪這波新冠肺炎疫情的衝擊，宣布將於近期停業。阿秋餐飲集團其他分店正在放無薪假，下一步甚至不排除大量裁員，讓餐飲同業憂心忡忡。
根據《中時電子報》報道，“阿秋大肥鵝”台中太平賀緹店當年砸下新台幣2,000多萬打造，附設在以陸客團為主力、太平區首家星級賀緹酒店，但陸客冰凍加上疫情衝擊，阿秋賀緹店單月虧損新台幣150萬元，因此阿秋餐飲董事會已決議營業至今年3月底，約20名員工將予以資遣。
旗下擁有“好運來”洲際宴展中心與“阿秋大肥鵝”餐廳的阿秋餐飲集團董事長廖豐民表示，自從爆發疫情以來，“好運來”洲際宴展中心與“阿秋大肥鵝”餐廳，被取消3,000多桌春酒與工商喜宴，現在只剩小吃撐場，業績掉到原本的一、二成，單月平均虧損新台幣千萬元。
廖豐民表示，在疫情遙遙無期下，為了集中控管營運，“好運來”洲際宴展中心與“阿秋大肥鵝”台中黎民旗艦店，合計正職員工約160人除了先實施無薪假外，也將進一步評估資遣一半人力、先度過這波難關再說。
“香蕉新樂園”創辦人吳傳治則表示，新冠肺炎疫情只是壓倒駱駝的最後一根稻草，追根究柢，其實從2017年實施一例一休以來，餐飲服務業的人事成本暴增，經營日益辛苦，以香蕉新樂園為例，近三年來每年平均虧損新台幣100多萬元，而爆發肺炎疫情以來，2月就虧損新台幣120多萬元。
吳傳治說，自從實施一例一休以來，加上大環境不佳，單是台中市公益路、健行路、草悟道周邊三大商圈，“預估收攤或換手經營的餐廳，至少超過150家以上”，包括早午餐店、居酒屋等，餐飲業界都叫苦連天。這次再度受到疫情衝擊，怕有越來越多餐飲業者會撐不下去。
“香蕉新樂園”自從宣布將於5月10日母親節後停業，網路上傳出一片嘆息與不捨聲，這兩天甚至有民眾包遊覽車專程前來朝聖，業績較周末假日還要火爆！不過，吳傳治說，停業已經決定、絕不回頭。 |
