|
| 在地人或觀光客，都喜愛海鮮炭烤。（中評社 楊騰凱攝） |
中評社澎湖10月3日電（記者 楊騰凱）澎湖群島四面環海，有大自然賞賜的各式海鮮。遊客來到澎湖，除了傳統海產店點用各種料理好的佳餚外，澎湖當地現在也相當流行海鮮炭烤吃到飽。進入海鮮炭烤店，店家已經在木頭桌中間的炭烤爐內，替客人備妥炭火，客人只需要到冰箱內夾取想吃的食材即可，海鮮包括蝦、螃蟹、魚肉，但饕客們最愛的莫過於肥美的牡蠣，飽食一頓海鮮是到澎湖一定得經歷的享受。
除了海鮮之外，店家也提供一般烤肉常出現的食材，例如豬肉片、香腸、火腿、甜不辣、青椒等。台灣人烤肉時，一定會拿出吐司夾肉片食用，店家同樣有提供吐司，相當符合傳統。
澎湖各海鮮炭烤業者，每人吃到飽的價格大多在新台幣400元以內，畫面中所示的店家則要380元，中秋節後澎湖著名的東北季風漸漸颳起，大風使得觀光客人數減退，秋冬都是澎湖觀光淡季，但店家生意大約還有5成滿，並不算差。
中評社記者9月25日至28日前往澎湖採訪，並尋訪與兩岸有關的歷史記憶。 |
