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| 七股水產養殖產銷班班長楊惠欽。（中評社 趙家麟攝） |
中評社台南7月19日電（記者 趙家麟）“目前龍膽石斑價格看好，因為大陸搶購，每台斤(600公克)從去年的新台幣80元漲到180元，”台南市七股水產養殖產銷班班長楊惠欽18日接受中評社訪問表示，農漁產銷問題很簡單，有銷售通路，價格就不會崩盤。
楊惠欽目前是“七股沿海土地資源保護協會”理事長。本身擁有水產養殖專業，曾經在水產試驗所任職，後來投入專業養殖，在七股養殖文蛤、虱目魚，經營水產批發，還有一家無菜單餐廳，推介產銷班生產的各種在地水產魚貨。
他向中評社表示，最近的龍膽石斑價格很不錯，每台斤（600公克）已經漲到了台幣180元，去年此時才只有80元；主要原因是大陸搶購。農漁產品外銷順利與否很重要，特別是盛產期，如果外銷無路，當然會造成島內價格崩盤；相對的，拓展外銷順利，可以拉高價位。
楊惠欽指出，整體而言，台灣的水產養殖產量並不大，拓展外銷市場要走精品路線。但據他的了解，目前外銷精品漁產，主要是家族式經營，還沒有企業化。
楊惠欽說，水產養殖除了做好品質與行銷外，在外銷數量有限的情況下，如果能夠開發觀光商機是最好的了。台南先前曾推出七股海鮮宴，10人一桌台幣4000元，開放預約幾乎是秒殺，只要做好行銷宣傳，觀光商機潛力大。
他表示，目前經營了3個養殖場，約有15公頃，產銷班成員有13人，主要有文蛤、虱目魚、蝦等，為了推廣養殖成果，還開設了一家無菜單餐廳，主要用意是透過具地方特色的創意料理，把漁民養殖的好味道推廣出去，形塑“七股水產就是品質保證”的市場口碑。
楊惠欽目前身兼“七股沿海土地資源保護協會”理事長，是反對漁電共生破壞七股生態與養殖環境的重要推手之一。海洋資源逐漸枯竭，水產養殖愈來愈重要，前景可期，七股文蛤產量占40%，彰化、雲林占60%，七股是濱海唯一不抽地下水的海水養殖區，應該珍惜。
他說，沿海土地就是資源，不能完全放著荒置不管，只要做法是友善環境，養殖、生態、觀光都可以。台南七股在產業、生態環境上有很好的資源，從黑面琵鷺生態保育、文蛤產業發展與觀光旅遊併進，有發展國際級生態旅遊重鎮的潛力，期待公部門能多予宣傳、行銷。 |
