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全球變暖 擾亂加拿大楓糖生產
http://www.crntt.hk   2024-03-31 18:42:04
  中評社北京3月31日電/據大公報報導,據BBC報導:加拿大反常的溫暖天氣為楓糖漿產業帶來影響,影響加拿大楓糖漿儲備,創16年來新低。

  加拿大的楓糖漿產業價值數十億美元,佔世界楓糖漿總產量的75%,當中九成產自魁北克省。魁北克省建立了全球唯一的的楓糖漿戰略儲備,過去每年可儲存6000萬公斤的楓糖漿,但到2023年,供應量驟降至310萬公斤,是自2008年以來的最低水平。

  每年3到4月,是楓糖漿豐收的時節。如今,全球氣候變暖,加拿大上個冬季的氣溫達到歷史新高,楓糖漿產量只剩往年的5%至7%。楓糖漿農諾爾特表示:“這個季節的產量非常非常低,減少了50%,主要是由於春季氣溫太熱造成的,有些日子溫度高達20度,這根本就不是什麼好事。”

  美國是加拿大楓糖漿的最大買家。受短缺影響,美國農業部撥款100萬美元,計劃利用新澤西州斯托克頓大學周圍121公頃的楓樹林,建立本土糖漿工業。楓糖計劃副主任黑格爾提透露,新澤西州楓糖漿生產已經進入第四年,作為原料的紅楓樹種與加拿大佛蒙特州的樹種相同。

          
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