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食肆獲有條件放寬限制 母親節生意多一成
http://www.crntt.hk   2021-05-10 14:07:08
  中評社北京5月10日電/據文匯網報道,昨日是疫情下的第二個母親節,以往旺場的酒樓卻未有因而受惠,因大部分酒樓仍保持B類營運模式即只可4人同枱,有酒樓負責人料昨日只有去年四成生意。至於能以C類模式營運即可6人同枱的酒樓,則指訂位增多,預計生意比未放寬前多一成。

  母親節的早上,不少人一家大小到酒樓飲早茶,但食肆始終有防疫限制,大部分只可以4人同枱,亦有市民會因而卻步。市民何太表示一家人不是坐在一起,沒那麼開心:“最好疫情快些過,12人一枱就最好,現因疫情去什麼地方都不方便。”

  長者難出院舍 幾代同枱飲茶減

  市民到酒樓意慾減少,酒樓生意自然受到影響。保持B類模式營運的倫敦大酒樓副總經理蘇萬誠接受香港文匯報訪問表示,今年未有推出節日套餐,因其門檻較高,希望市民可更有選擇;但即使如此,晚市訂座率僅去年五成,較往年少七成,預計今年生意只有去年的四成。他指出,去年母親節在防疫措施下為8人一枱,今年收窄為4人一枱,有不少長者又在安老院舍難以外出,幾代人同枱飲茶的情況減少。

  另有B類模式營運的旺角酒樓負責人表示,儘管現時政府放寬措施,但公司不會強迫員工打針,生意仍然不佳。她指出,本以為母親節生意會有好轉,故特意多入了四成貨,惟近日有變種病毒入侵社區,不少客人因擔心長者會感染,臨急取消訂單,昨日訂座僅兩成,前日更差不多沒有生意,預計較去年少八成生意。

  不過,彩虹坪石邨一間酒樓則能以C類模式營運,酒樓有兩成多的地方劃為可以6人一枱的“C”區。酒樓負責人郭先生說,自從可放寬至6人一枱後,客人查詢與訂位增多,生意比未放寬前多一成,今晚晚市亦要做兩輪生意。

  花墟人頭湧湧 加價銷情仍增

  外出用膳有限制,送花予母親則沒有,旺角花墟昨午就人頭湧湧。有花店負責人表示,由於哥倫比亞發生大型示威,導致其訂購的數千支康乃馨未能出境運港,令成本最少提高了一成,她亦加價一兩成,但今年銷情仍較去年多出一倍訂單。

  另一花店經理亦指出,今年母親節較去年多了一成生意,以買繡球花、康乃馨、蝴蝶蘭最受歡迎,其中康乃馨在前日已賣近200盒,大概人均消費為百多元。

          
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