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人工合成澱粉，技術造物新突破
http://www.crntt.hk   2024-08-06 12:01:48
 
  “現在來看，那只是人工合成澱粉1.0版本。”蔡韜說，這幾年團隊完成了人工合成澱粉技術的迭代升級，不斷提高澱粉合成產量，把澱粉的生產強度較1.0版本提高了136倍，人工澱粉合成速率是玉米澱粉合成速率的8.5倍，並可根據需要實現不同類型澱粉的定向可控合成。

  在蔡韜看來，科研的最大成功是能夠落地應用，幫助增進社會福祉，“接下來，我們將加快讓科研成果從實驗室走向產業化應用的速度，讓技術造物繪就科技惠民新圖景。”蔡韜說。


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