文章指出，自2001年加入世界貿易組織以來，中國一直是美國最重要的農業貿易夥伴之一。相關報告顯示，中國在美國農產品出口中的份額從2000年的2%增加到2020年的17%以上。然而，這種良好的勢頭在2018年被打斷，時任美國總統特朗普挑起了針對中國的貿易摩擦，拜登政府上台後也沒有取消特朗普時期的關稅。不過數據顯示，中國在2020－2021年度的大豆進口量比上一年度增加了一倍多。2020年，美國大豆出口的55%流向了中國。中國還在2020年進口了創紀錄的70.76萬噸美國豬肉和4.37萬噸美國牛肉，遠高於2017年的水平。
即便存在貿易摩擦，中國仍然是大豆等美國飼料穀物和雞爪等家禽產品的最大市場之一。2019年，中國取消了對美國家禽的禁令，這一禁令由於禽流感問題而持續了四年多。此後，美國家禽對華出口量激增了100多倍。在2022年，雞爪占到了美國家禽對華出口量的85%以上。
美國康奈爾大學食品和農業經濟學家張文東（音）認為，農業是兩國“比較一致”的領域之一，為更多合作創造了空間。他說，除了關注中國對大宗商品如大豆的需求外，美國還可以通過“平衡和多樣化”自己的產品組合，通過乳製品、水果、蔬菜乃至葡萄酒和烈酒這樣的消費者導向產品，來探索中國市場。
他補充道，傳統的農業是溫室氣體的主要來源之一，而氣候智能農業是另一個可能的合作領域，無論是在政府層面還是商業層面，都有很多的潛在的互相學習的機會。
行業組織美國家禽和雞蛋出口委員會主席格雷格·泰勒一直在推動中美貿易正常化。他強調：“將政治排除在貿易之外很重要，因為我們都對無法生產的東西存在需求。”
“我們非常依賴中國市場。我們希望看到它回來，這樣我們就可以將產品推向市場。”泰勒說。 |
