中評社香港9月15日電／據大公報報導，社會各界紛紛響應“香港夜繽紛”活動，其中酒吧業計劃舉辦18區酒吧導賞團，亦有商場響應推出一系列措施與優惠，延長營業時間。有海濱夜市參展商看好夜市的商機，但希望政府提供更多實質性扶助。有飲食業界人士認為“香港夜繽紛”活動有機會帶動夜市復興，認為可以開放更多區域讓商家有發揮空間，聆聽業界聲音。
美食攤位成本重 冀政府扶助
凡高廚房店主馮柏倫認為“香港夜繽紛”的推出，體現了政府鼓勵經濟發展的決心。他認為“香港夜繽紛”開放海濱予商家舉行夜市有積極意義，但擔憂短時政策的影響有限，希望若試行有效可延長及推廣。他說，據其瞭解，各區都有不少有潛力的空間，例如北角寵物公園旁的海濱等，希望政府可以開放更多這類空間予業界大展拳腳。另外，他亦表示“有時想反映意見都不知道可以找誰”，希望政府可以建立更直接的反饋意見的渠道，傾聽更多業界的聲音。
海濱夜市參展商Loft 26的聯合創辦人利寶珍表示，“香港夜繽紛”作為政府首次提出振興夜市項目，雖然仍有部分細節有待確認，但她看好夜市商機，故積極響應。利寶珍透露，其攤位將設於美食區，由於保鮮食品需要24小時恒常通電，攤位租金和電費預料接近2萬元，成本頗重。她表示，疫後零售業尚處於復甦的初期，希望政府可以提供更多扶持，亦希望政府和商戶可建立更直接的溝通機制，及時獲取信息。
酒吧業界相信一系列的“香港夜繽紛”活動，可推動酒吧業界整體生意增長兩成。酒吧業協會主席錢雋永表示，相信香港夜經濟未來可吸引數十萬計年輕旅客來港消費，亦可同時帶旺餐飲、娛樂及運輸等行業，相信可推動酒吧業界整體生意增長兩成。關於“酒吧團”的具體安排，他表示，“包括尖沙咀、銅鑼灣、灣仔、中環、旺角，這五區每個行程有三個點，可能帶他們去不同類別酒吧，例如香港特色手工啤酒吧。也帶他們到得獎雞尾酒，或很多值得‘打卡’雞尾酒的酒吧。” |
