中評社北京8月10日電／據科技日報報導，西班牙科學家開展的一項新研究指出，無論是酒吧裡的花生，還是沙拉里的核桃，堅果可為心理健康帶來意想不到的好處。每天只需30克堅果，就足以獲得抗炎功效，將抑鬱症的風險降低17%。相關論文刊登於最新一期《臨床營養學》雜誌。
研究人員檢查了13500多名年齡介於37—73歲的英國人的數據，這些人在研究開始時沒有抑鬱症。研究團隊記錄了參與者的堅果食用量，包括無鹽杏仁、腰果、開心果、腌或烤堅果和花生。參與者接受了5年時間的隨訪，在此期間，8%的參與者被診斷出罹患了抑鬱症。分析顯示，與不食用堅果的人相比，低至中度食用堅果（相當於每天30克）可降低17%的抑鬱症風險。一份30克的堅果大約相當於20顆杏仁、10顆巴西堅果、15顆腰果、40顆花生或30顆開心果。
研究團隊指出，這一發現與其他生活方式和健康因素無關，堅果對大腦的抗炎和抗氧化作用可能是導致這一結果的原因。
論文第一作者、斯蒂利亞－拉曼恰大學的布魯諾·比佐澤羅·佩羅尼表示，這一最新研究結果突出了食用堅果的另一個好處：將抑鬱症風險降低了17%。與不食用堅果相比，經常食用低至中等數量的堅果與抑鬱症的風險較低有關。由於飲食是一種可改變的生活方式，未來的長期臨床試驗應該評估食用堅果是否是預防成年人抑鬱症的有效策略。 |
