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中評鏡頭:5點起床喝台南新鮮牛肉湯
http://www.crntt.hk   2023-06-27 00:35:29
必比登推薦新鮮牛肉湯,點碗牛肉湯加送肉燥飯。(中評社 黃文杰攝)
  中評社台南6月27日電(記者 黃文杰)位於台南東門路二段的無名新鮮牛肉湯,2022年米其林必比登的推薦,吸引無數饕客上門,中碗的牛肉湯,一碗賣新台幣110元,剛川燙的牛肉口感超好,重點是點牛肉湯免費送肉燥飯,想吃到美味動作要趁早,因為店家從清晨五點開始營業,一直賣到中午,太晚還吃不到。

  台南米其林必比登推薦美食牛肉湯,有康樂街牛肉湯、無名新鮮牛肉湯、尚好吃牛肉湯。其中在台南就有4間無名牛肉湯,分別在開元路、金華路、東門路二段、崇明路上。

  必比登還未公布台南無名牛肉湯地址時,東門路新鮮無名牛肉湯就已是熱門討論之一,這裡最大特色是喝牛肉湯送肉燥飯外加滷蛋,一份才賣100元,物美價廉。
 
  也因為平價美食,被必比登推薦爆紅,結果原本在東門路二段小小店面,房租猛漲,只好轉移到東門路一段另覓地點,繼續營業,但是售價也約略調整。
 
  牛肉湯中碗110元,大碗130元、特大碗160元,牛腩湯110元、牛肝湯110元,炒牛肉中份130元,重點是還是維持點牛肉湯送肉燥飯,以前一碗牛肉湯賣100元,送肉燥飯還有滷蛋,現在蛋價飆高,滷蛋只好另外計算。
 
  不少台南美食隱藏在巷弄,這幾年陸續靠網友發掘與廣泛報導,經常看到大排長龍,美食項目也愈來愈廣泛,從米糕、綠豆湯到豬心冬粉都搶手,川燙牛肉湯還是很多人的最愛。 


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