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湖北建始:白雲米子糖拓寬村民致富路
http://www.crntt.hk   2023-05-06 11:23:45
  中評社北京5月6日電/湖北省恩施州建始縣長梁鎮白雲村是白雲米子糖的發源地。作為一種頗具土苗風情的特色小吃,白雲米子糖2018年列入恩施州非物質文化遺產。

  製作白雲米子糖要經過淘洗、浸泡、翻炒、慢熬、攪拌、脫模、切塊等多道工序,其口感甜而不膩、香脆可口,給人留下無窮的回味。白雲米子糖產業每年為白雲村帶來近500萬元收入,是帶動鄉村振興和村民致富的重要支柱產業。

          
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