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柯文哲體驗手工製茶氣喘吁吁 喊需要自動化
http://www.crntt.hk   2023-05-03 16:11:48
民眾黨主席柯文哲體驗製茶過程,一度氣喘吁吁,雙手撐腰在旁休息。(中評社 方敬為攝)
  中評社南投5月3日電(記者 方敬為)台灣民眾黨主席柯文哲今天到南投參訪茶產業,關心茶農發展現況,並體驗製茶過程,在反覆手工萎凋攪拌茶葉的環節中,一度累到氣喘吁吁,他受訪表示,台灣傳統產業的困境在於,欠缺自動化生產,導致缺工等問題接踵而至,而自動化生產的關鍵則是需要經濟規模來支撐,包括外銷與內需市場的開拓,這也是他很看重的議題。

  備戰2024大選,柯文哲全台跑透透,今天到南投縣名間鄉參訪綠泰茶業公司,由公司負責人、南投縣名間產業觀光發展協會理事長謝明璟接待,體驗製茶過程,並安排產業界人士與柯文哲座談,交流台灣茶產業發展相關意見。

  柯文哲親自參與室內萎凋發酵、殺菁、揉捻等製茶工序,其中在手工萎凋攪拌茶葉的環節中,因為需要反覆蹲下捧起茶葉放置在竹匾上,一度氣喘吁吁,雙手撐腰在旁休息,媒體問是否覺得累?柯文哲直呼,製茶產業需要自動化!
  
  業者也當場向柯文哲反映茶產業等農業相關類別缺工的問題,希望倘若柯未來順利當選,能夠幫助產業改善人力荒。謝明璟建議,公部門可以成立外籍移工的人力媒合平台,還有缺乏灌溉水源,也是一大問題,希望大選參選人能夠出手升級傳統產業。另外有關於,農產貿易問題,茶農也期待打破兩岸僵局。

  柯文哲受訪表示,傳統製茶工序高達34個步驟,多的話甚至高達40個步驟,他在體驗的過程中就在思考,要如何進步讓傳統產業自動化,傳統產業如果不能現代化,就永遠是需要耗費大量勞工,獲利成本縮減的產業,這是台灣傳產的困境。既然台灣已經是少子化了,所以這些傳統產業一定要自動化。

  柯文哲說,問題在於自動化有一個很大的關鍵,就是要有程度上的經濟規模來支撐,這方面也許可以農會來做為主導,成為業者與公部門的橋梁,拓展內需與外銷市場,才有辦法在人力媒合、硬體設備建置升級上有進一步的推進,這就是政府效能的問題。民進黨執政從很多農業亂象,貿易困境來看,顯然是欠缺解決問題的能力及效率,相信產業界的朋友都看在眼裡。 


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