補齊基礎短板
延長產業鏈條
春暖花開，江西省鷹潭市上清鎮上清村板栗種植基地，鄉親們正忙著清理雜草、施肥作業。“上清板栗個頭大，口感脆甜。”正在施農家肥的種植大戶童慶鋒介紹，目前他種植板栗260多畝，年產量超10萬斤。
據介紹，上清鎮板栗種植面積達5000多畝，累計帶動1200多戶農民增收，其中包括53戶脫貧戶。“當地的小板栗成長為大產業，一路走來並非一帆風順。”童慶鋒坦言，原先出村的路不好走，運輸時間長，加上沒有冷鏈物流車，好多板栗爛在半路上，損耗很大。加上板栗在11月份集中成熟，保鮮期很短，儲運壓力很大。
“政府積極協調，解了我們的燃眉之急。”童慶鋒介紹，近年來，上清鎮加快補齊道路、物流等基礎短板，不斷增加冷庫庫容，讓板栗“住”進了安全艙。隨著倉儲冷藏設備不斷完善，板栗銷售期從“一季賣”拓展到了“全年賣”。
基礎不斷夯實，鏈條持續延長。今年的中央一號文件提出，“加快糧食烘幹、農產品產地冷藏、冷鏈物流設施建設”“做大做強農產品加工流通業”。2022年，我國農產品加工轉化率達72%，規模以上農產品加工企業營業收入超過19.14萬億元、增長3.6%左右，支持各類經營主體建設1.6萬多個農產品產地冷藏保鮮設施。
延長農業產業鏈，農產品加工是關鍵。在江蘇省泗陽縣國家現代農業產業園，每天都有一輛輛滿載食用菌的貨車，開往上海、北京等地。去年，華綠公司江蘇基地的7家菌菇工廠共銷售鮮菌菇約12.5萬噸。以占地1平方公里的精深加工板塊為核心，當地持續開發科技含量高、附加值高的農產品，到2022年，累計10家以上企業入駐精深加工板塊。
“延鏈、補鏈、壯鏈、強鏈，是發展鄉村產業的主攻方向。”中國農業科學院農產品加工研究所所長王鳳忠認為，未來應當向前端延伸帶動農戶建設原料基地，向後端延伸建設物流營銷和服務網絡，推動農產品加工業進一步向產地下沉，加工產能向縣域布局。
應用前沿技術
拓展新興業態
“大家好，瞧瞧這剛摘下來的西紅柿，口感酸甜，營養豐富，現在下單，下午就能發貨咯……”手機這頭，主播邊品嘗、邊講解；屏幕那頭，消費者紛紛點贊下單。振東電子商務有限責任公司負責人黃傑能介紹，借助直播帶貨，這段時間特色農產品的日均發貨量達3000件，年產值預計達到500多萬元。
在黃傑能的家鄉廣西壯族自治區田東縣，大部分農村地處偏遠山區，以往特色農產品一直面臨銷售難、價格低的困境。“把山裡的果子賣出去，是我一直以來的願望。”黃傑能說。
改變源自一根網線。最初，黃傑能在手機上做微商，有時一天純收入能有1000多元。嘗到甜頭後，他開始學習電商運營。公司一步步壯大，員工增加到現在的20多人，實現了芒果、西紅柿等特色農產品的網上銷售，助力田東農產品的銷量和價格都提高了不少。
當前，訂單農業、農村電商、視頻直播等農業新業態方興未艾，各類涉農電商超過3萬家。2022年，全國農產品網絡零售額達5313.8億元，同比增長9.2%，增速較2021年提升6.4個百分點，為農民增收創收、農村發展創新等提供了動力。
新技術促進新業態，新產業催生新融合。近年來，隨著文旅、康養等產業與農業的跨界融合，共享農業、體驗農業、創意農業等也大量湧現。
融融春光裡，湖北省武漢市黃陂區杜堂村木蘭花鄉田園綜合體人氣正旺。據統計，綜合體建成開園以來，累計接待遊客380萬人次，旅遊總收入突破5億元，帶動就業3000餘人。杜堂村第一書記葛天才介紹，下一步，還將輻射帶動周邊村共同打造村景融合示範區，帶動更多鄉親共同發展。
黨的十八大以來，全國休閑農莊、觀光農園、農家樂等達到30多萬家，年營業收入超過7000億元。“融合農文旅，做精做優鄉村休閑旅遊業，不斷拓展農業多種功能。”中國社會科學院農村發展研究所研究員胡冰川說，突出綠水青山特色、做亮生態田園底色、守住鄉土文化本色，推動鄉村休閑旅遊業高質量發展。
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