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茶香依舊 百年華僑茶廠展新顔
http://www.crntt.hk   2023-02-18 09:44:59
 
  “鬆鶴”展新篇

  20世紀90年代,同許多國營老廠一般,茶廠發展逐漸陷入困境。原有工人以歸僑為主,文化水平較低,在新技術運用、新產品研究與開發方面難以跟上市場經濟的步伐。茶廠的產量銳減到原來的10%,許多老員工離開了茶廠,偌大的廠區日漸蕭條,失去了往日的活力。

  2019年,在潘歌的帶領下,茶廠的老品牌“鬆鶴”啟動品牌創新工作,開啟了茶廠發展的新篇章。

  潘歌的第一個工作就是進行產品的梳理和提升。茶廠原先以原料供應為主,利潤較低。

  為此,茶廠以傳統工藝為基礎,邀請專業技術人員對員工進行技術培訓,教授員工如何運用新設備新技術不斷提高茶葉品質。潘歌說:“我們很重視自身的修煉,‘打鐵必須自身硬’。”

  潘歌非常注重茶廠文化的宣傳和推廣,“要在行業中脫穎而出並走得長遠,需要利用我們的優勢,打好文化的‘組合拳’。”通過《茶界中國》紀錄片等平台宣傳茶廠文化及茶廠背後的故事,茶廠又開始受到了越來越多的關注,知名度不斷提升,進一步推動“鬆鶴”品牌走出去。

  此外,潘歌還對產品的包裝設計進行改造,並開發出蘆柑、荔枝、老醋等永春地理標誌產品,積極探索茶廠發展的多種可能性,加以不斷調整完善,滿足消費者的需求。

  努力就有回報。在眾人的努力下,茶廠釋放新的活力,生產效益、茶葉品質和口碑等持續提升,市場競爭力不斷增強。“很欣慰能夠看到茶廠一步步成長起來。”潘歌說。

  茶廠將開拓“茶文化+旅遊”融合之路,創建茶廠體驗民宿,打造印尼風味美食餐廳,做強茶美學IP。

  “茶廠對我來說就是一份責任,我只想把它做好,希望能夠繼續將茶廠及其文化傳承下去。”潘歌說。

  歷經世紀風雨,茶廠裡茶香依舊,新機煥發。(人民日報海外版)


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