中評社北京2月13日電／據駐塞拉利昂使館報導，2023年2月11日，在駐塞拉利昂使館、在塞中資機構的共同支持下，首屆“中塞美食節”在塞拉利昂大學孔子學院舉辦，駐塞拉利昂大使王擎應邀出席並致辭。弗拉灣學院校長曼薩雷、孔院中方院長荊曼、外方院長哈丁以及中資機構代表、華僑華人、中外師生等150餘人參加。塞國家電視台、非洲青年之聲電視台、《旗幟報》、《卡拉巴什報》等主流媒體到場報導。
王大使熱烈祝賀首屆中塞美食節成功舉辦，並表示，中國千年農耕文明孕育了博大精深的中華飲食文化，美食既是中國文化的名片，也堪稱中外交流的橋梁。中塞美食節為兩國人民以美食為媒，以文化為橋，進一步增進交流互鑒、促進民心相通搭建了新的平台。中塞建交52年來，兩國傳統友誼基礎牢固，友好合作成果豐碩，成為中非關係、南南合作的典範。希望雙方不斷開拓新的交流渠道和形式，增進相互瞭解、厚植友好情誼，為推進中塞全面戰略合作夥伴關係奠定更加堅實的民意基礎。
美食節上，中方廚師進行了片烤鴨、煮拉面、包餃子、搓湯圓等廚藝展示，塞方展示了西非國家傳統美食foofoo，casawa，kanyan等佳肴製作方法。與會人員在相互學習、彼此欣賞中盡享了一場兩國餐飲文化交流的盛宴。 |
