加強政策支持，互利共贏可持續
“陳阿姨，今天的飯菜還合口味不？”在合肥市包河區義城街道迎淮社區老年食堂，每到飯點，負責人潘淵總要跟前來就餐的老人嘮嘮嗑，徵詢建議。“菜品豐富，口味清淡，軟硬適中，好得沒話說。”87歲的陳常時已是迎淮社區老年食堂的常客。
“不能光說好，您多提建議，我們才能進步。”潘淵接著問。沉默片刻，陳常時放下手中的筷子，“我有點擔心，食堂一頓飯只收十來塊錢，就算我們自己做也不止這個價格。你們還有房租、設備、人工等成本，能長期做下去嗎？”
潘淵趕忙解釋：“食堂的建設、運營都有政府補貼，我們不虧錢。陳阿姨，您就安心在這裡吃。”陳常時點點頭。
2022年5月，安徽省出台《老年助餐服務行動方案》，明確各地要通過“個人出一點、企業讓一點、政府補一點、慈善捐一點、志願做一點”的多方支持方式，讓老年人願意吃、吃得好，企業願運營、能運營，實現互利雙贏、可持續發展。
“我們食堂在建設過程中就享受了省、市、區三級提供的一次性建設補貼共17萬元。而且，前三年房租全免，之後每年只需交付少量租金，水、電、氣等也都按民用價格收取。”潘淵介紹，政府購買居家養老服務對象還可使用補貼在老年食堂、助餐點直接消費就餐。
截至目前，安徽省各級政府財政共投入48499萬元，用於老年助餐服務的建設補貼、運營補貼以及就餐補貼。“助餐服務關鍵在‘助’，而不是政府大包大攬。”安徽省民政廳副廳長耿學梅介紹，堅持多元參與分擔，池州市成立了“老年助餐基金”，目前已籌得慈善捐贈資金218萬元；寧國市建成全省首個“慈善之家”，並設立“慈善老年食堂”；馬鞍山市則整合街道、養老機構及志願者資源，累計為1.26萬名行動不便的高齡、孤寡、失能老人免費送餐22.37萬份。
耿學梅表示，“下一步，將持續推進老年助餐服務工作，優化設施布局，織密助餐服務網絡；培育助餐市場，打造助餐服務品牌，牢牢守護老年人‘舌尖上的幸福’。”
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