“每天凌晨三四點鐘，當天的生鮮商品會通過冷鏈物流被運到店裡，蔬菜5噸，肉類1.5噸，都來自本地的扎佐物流園。”貴州貴陽合力惠民生鮮超市南浦路店店長舒沿精介紹。
做好物資供應，除了確保市場供應充足，還要保證價格平穩、質量安全。在合力惠民生鮮超市南浦路店，四五十個單品長期執行惠民價，普遍比農貿市場便宜，像蘿蔔、白菜、蓮花白，常年價格都是每斤0.99元，每天客流量接近2000人。
“我們統一採購，統一配送，省去不少中間環節，節約不少成本。各方也在嚴把價格關，防止哄抬物價。”舒沿精說，貴陽市利用大數據建立監測平台，實時監控商品價格。此外，市場監管部門也會不定期檢查，貴陽市惠民民生農副產品經營有限公司還會委派專人抽查價格，保持市場價格穩定。
登錄貴陽惠民生鮮大數據監測平台，點擊銷售版塊，界面就會彈出154家生鮮超市的名稱。點擊任意一個名稱，這家超市當天的客流量、生鮮銷售量、商品價格等信息就會在平台上顯示，菜品新鮮度也可實時監測。目前，貴陽惠民生鮮大數據監測平台已進入試運行階段，等待正式投入使用。該平台在種植養殖端、物流端、銷售端等環節均可實現實時監測，保供應更加及時精準。
“春節期間，我們加大保供力度。僅扎佐物流園，每天的蔬菜庫存就接近4000噸，水果庫存超過6000噸，庫存比較穩定。”貴陽市商務局市場體系建設處處長肖飛介紹，貴陽市持續對批發和零售環節的重點保供企業生活物資進、銷、存情況開展動態監測，統籌調配，保障生活物資不斷檔、不脫銷。 |
