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火紅柿子火紅年
http://www.crntt.hk   2023-01-31 08:34:27
資料圖(圖片來源:新華社)
  中評社北京1月31日電/據中央紀委國家監委網站消息,憑借著“事事如意”的好彩頭,柿子飲品、柿子禮盒、柿餅禮盒等一系列產品已成為市場上靚麗的風景。火紅的柿子做成了大產業,帶動了鄉村特色產業的發展,也讓產地群眾過上了好日子。

  春節期間,記者來到陝西省渭南市富平縣,在這個有著2000多年栽植柿子歷史、被稱為“中國柿鄉”的西北小城,感受火紅柿子給農民帶來的“甜蜜”變化。

  過了石川河一路向北,柿子林逐漸密集起來,農民房前屋頂的柿餅掛曬棚也多了起來。春節前後是柿餅的銷售旺季,進入優質柿子產區,道路兩旁的柿餅攤點比比皆是。除了柿餅攤點,一路上還有許多柿子企業、合作社的招牌,以及“富平柿餅,甜蜜中國”等宣傳語,傳遞著當地人對柿子產業的自豪和喜悅。

  “富平的大尖柿子個大皮薄、肉多味甜,是製作柿餅的優良品種。”劉雪妮有著多年的柿子種植經驗,她種的柿子基本都加工成柿餅出售。提起加工過程,劉雪妮直言不容易,“從柿子到柿餅要經過削皮、吊掛、晾曬、揉捏、出霜等過程,要一個多月時間才能做好。”

  劉雪妮所在的曹村鎮是富平優質柿子鎮之一,幾乎家家有柿園、戶戶做柿餅。近些年,依靠“政府+合作社+農戶”的模式,曹村鎮大力發展柿子產業。劉雪妮給記者算了一筆賬:去年柿子產量比較高,果園共產了2.8萬餘斤柿子,加工成6500餘斤柿餅,算下來有3萬多元的利潤。

  在富平,像劉雪妮這樣以柿子栽植和柿餅加工為主的農戶還有很多。目前全縣柿子種植面積36萬畝,年產鮮柿28萬噸,加工柿餅7萬噸,柿子產業從業人數達13萬人。2022年全產業鏈產值達65億元。

  “過年了,歡迎來看看柿子產業的發展。”看到記者來訪,莊里試驗區三河村黨支部書記莫代武笑著說。三河村是集柿子種植、加工、銷售等為一體的特色村,全村柿子種植面積2300多畝,柿子產業已成為該村主導產業。這些年,莫代武見證了柿子產業給村集體經濟帶來的變化。
 


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