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日本“大間金槍魚”連續11年贏首拍最高價
http://www.crntt.hk   2023-01-05 15:51:43
1月5日,一名廚师在日本东京表参道一家餐馆查看最高价金枪鱼。(来源:新华社)
  中評社北京1月5日電/據新華社報導,日本東京豐洲市場5日迎來今年首場金槍魚競拍交易,一尾來自青森縣大間港的藍鰭金槍魚以3604萬日元(1美元約合132日元)價格成交,創下當天最高競拍價。這也是“大間金槍魚”連續11年贏得新年首拍最高價。

  拍賣於當地時間凌晨5時開始,金槍魚拍賣場地擺滿了從日本全國和世界各大港口運來的新鮮或冷凍金槍魚。今年贏得最高價的“一號金槍魚”來自青森縣大間港,重212公斤。當天中午過後,民眾可在東京表參道的一家壽司店品嘗這尾金槍魚的美味。

  過去祗有在日本本州島最北端青森縣大間町附近海域捕撈的金槍魚才能稱作“大間金槍魚”。受大間海域捕撈量大幅下降影響,大間漁業協會決定,自去年11月以來,無論在哪裡捕撈的金槍魚,只要在大間港口上岸、大間魚協收貨,即可冠名“大間金槍魚”。

  2019年的新年首拍中,大間藍鰭金槍魚曾創下3.336億日元的史上首拍最高紀錄,而2022年的最高競拍價僅為1688萬日元。金槍魚批發行業代表曾指出,日元急速貶值、生活必需品價格上漲以及海外局勢變化等因素導致行業形勢嚴峻。

          
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