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| 2021年10月3日，重慶市酉陽土家族苗族自治縣花田鄉何家岩村村民在晾曬水稻。新華社 |
中評社香港11月10日電／氣候衝擊、疫情影響、經濟不穩定和俄烏衝突構成的完美風暴，將全球糧食危機變成嚴峻現實。
世界經濟論壇網站11月7日載文《中國如何在全球糧食危機期間保持國內糧食穩定》，文章說，2021年，多達8.28億人（接近全球10%的人口）遭受饑餓，近30%的人面臨中度或重度糧食不安全。今年3月全球食品價格指數達到峰值。盡管近幾個月有所降低，但價格仍高於去年。
中國的糧食安全 中國雖人口衆多，但成功保持了國內糧食價格和供應相對穩定。今年上半年，中國國內糧食價格僅同比小幅上升0.4%，而全球漲幅高達25.2%。2021年中國國內糧食產量達到人均483公斤，與人均400公斤的國際糧食安全標准相比保持在較高水平。
公私合作的力量 公共和私營部門為維持這種穩定性付出了巨大努力。從生產、運輸到市場和最終用途，中國政府在多個領域出台政策，以支撑糧食穩定性并加強農業糧食體系的韌性。
從2006年起，中國政府制定了將用於農作物種植的耕地面積保持在不少於18億畝的“耕地紅綫”政策。該政策還要求建成10億畝高標准農田，尤其注重保護東北地區的肥沃黑土地。此外，為提高運輸效率，中國有關部門聯手設立生鮮農產品“綠色通道”，還制定了打擊糧食全產業鏈損失與浪費的政策。
中國的糧食生產支柱 支持糧食種植面積低於兩三公頃的小農戶，是中國實施的關鍵糧食政策的重點之一。作為中國糧食安全的支柱，2.5億小農戶生產中國約80%的糧食。然而，他們也是最弱勢的群體之一。只有在私營部門參與者、尤其是農業企業也給予支持的情況下，這些政策才能奏效。
多家領先的企業都認識到小農戶與其業務密切相關，是供應鏈中不可或缺的部分。因此，他們正為小農戶提供知識、資金支持、技術和直接進入市場的機會。例如，先正達集團（中國）鼓勵小農戶踐行可持續農業活動，以確保產品的穩定和高品質。 |
