中評社香港8月12日電／据大公报报道，香港新一代文化協會舉辦了第八屆香港大學生創新及創業大賽，其中獲獎的香港區創新項目將代表香港參與“挑戰盃——全國大學生課外學術科技作品競賽” 。香港中文大學學生表現出色，共贏得16個獎項，囊括了創新組別一、二、三等獎和優異獎，以及創業組別二、三等獎及兩個優異獎。
是次中大奪得一等獎的創新項目為“相分離多酶組裝體系用於高效生產法尼烯”。為解決原核生物中的大腸桿菌因其缺乏細胞器而無法實現生物酶的時空分布調控的難題，中大化學系博士研究生劉敏和王越在夏江教授的指導下，利用一種新液─液相分離形成的細胞器，在大腸桿菌內部通過液─液相分離形成“人造細胞器”，並劃分胞質空間，用於催化萜類化學物質α-法尼烯的生物合成。α-法尼烯是一種應用廣泛且效果理想的生物基化學品，可作為生產藥物、保健品和香料等商品的原材料；但由於天然存在量少，用合成方法製造的成本很高。研究結果顯示，該組裝體系可提高酶的催化效率，使α-法尼烯的產量大增，並顯著降低生產成本，大幅提升其商用價值。
中大研究及知識轉移服務處處長徐仲鍈教授表示：“大學非常重視青年科研人員的培養，通過校內外競賽，為青年科學家和企業家提供大量支持和鍛煉。祝願各隊在全國比賽中繼續努力，實現自己的理想。” |
