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廈門十年悄然生變:從旅遊城市變為產業新城
http://www.crntt.hk   2022-07-27 18:12:12
 
  “鼓浪嶼早期的民宿投資和從業者,正是那時期湧現出來。”林聰海稱。

  不僅是民宿,跟旅遊相配套的餐飲、咖啡和伴手禮品牌也相繼崛起。

  2006年,謝立達也決定開始修復祖宅褚家園,將這幢位於鼓浪嶼中華路的舊宅改建為咖啡館。

  這棟祖宅見證了褚氏家族在南洋的奮鬥和夢想。上世紀30年代初,褚家園的主樓建成,此後,菲律賓歸僑褚氏家族買下這幢建築,並陸續購置旁邊的院落。

  時過境遷,老建築飽經風雨,為讓建築重新煥發往日生機,2006年,身為褚家園的主人——謝綿聰和兒子謝立達開始修繕,修舊如舊。

  “這是很艱難的過程。”謝立達稱,褚家園建築結構保存完整,但部分細節裝飾已被破壞,比如雕花等手藝早已失傳。為此,謝立達特別從惠安請了一批手藝較好的匠人,請他們依據老照片一點一點修復。

  2008年,褚家園修復完成,耗時兩年的工程,投入超過300萬元。

  褚家園究竟用來做什麼也曾成為一道難題。曾有人提出要以每年180萬元的租金租下來,用於經營家庭旅館,並幫助修繕,但由於擔心老房子格局會被破壞,謝家父子婉言謝絕;他們也曾想過將房子改造成餐館,可以掙更多錢,但因煙火氣太足對老建築保護不利而作罷,最終,他們決定將其改造為一家咖啡館。

  褚家園咖啡館開張後,就被譽為鼓浪嶼上個人維護修繕老建築的典範,並接待了眾多的政要名流,成為很多外地遊客必去目的地。

  作為廈門旅遊的一張名片,鼓浪嶼島上聚集了大量民宿、特色小店和咖啡廳,形成富民的旅遊經濟,隨後,中山路、曾厝垵、環島路、湖裡山炮台、白城沙灘、沙坡尾、黃厝海灘也吸引了大量人流。
 


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