中評社香港7月4日電／據大公報報道，疫情打擊經濟，價廉物美的兩餸飯近年如雨後春筍，開遍全港各區，不但是上班族的「恩物」，甚至紅出國際，連國外網民都垂涎。
在旺角有超過30間兩餸飯店，每日吸引數以萬計的市民幫襯。而油麻地有人氣兩餸飯店，日賣逾千個飯盒，每到飯市時段人流不絕，保守估計月營業額過80萬元，有人氣店更以月薪18000元聘請夾餸員。
網民製人氣榜分享心得
今年3月，有馬來西亞網民加入本港一個關注兩餸飯的社交媒體，並發帖指有機會來香港旅遊時，會第一時間「搵個位」、「搵間店」試食兩餸飯，更詳列本港兩餸飯店的6大排名次序，當中陳宇志加盟的飯店，更以抵食夾大件位列第四名，帖文引起大量港人留言討論。該個關注群組，至本月底有逾8萬粉絲。群內組員不但熱心分享各自在不同社區，食到的兩餸飯品質、味道、價格、分量等，凡有新店開張就互相通報、品嘗。不少網民對兩餸飯普遍讚好，稱「絕對是糧尾佳音」、「儲錢買樓上車嘅好機會」、「窮人恩物」等。
「兩餸飯經濟學」興起，除了吸引外國食客垂涎，也吸引不少外國媒體關注和報道，紅出國際，成為本港特色菜之一。 |
