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美國通脹持續:肉價創新高
http://www.crntt.hk   2022-05-29 23:28:07
  中評社北京5月29日電/據海外網報道,據美國有線電視新聞網28日報道,全美將迎來烤肉旺季,然而肉價因通貨膨脹創新高,美國民眾若想節省開銷,可能需要尋找烤肉以外的替代品。有美國民眾稱,會選擇意大利面或披薩,取代牛排或雞肉。

  據美國農業部數據顯示,4月底全美碎牛肉成本價為每磅4.9美元(約合人民幣32.82元),在新冠疫情前碎牛肉價格則不足4美元(約合人民幣26.79元);雞胸肉成本價為每磅4.1美元(約合人民幣27.46元),疫情前約僅3美元(約合人民幣20.09元)左右。這兩種普遍使用的肉品過去兩年均上漲超過兩成,雙雙衝上歷史最高價格。市場調研商IRI的數據顯示,5月中旬,全美各類型零售商販售的碎牛肉價格較去年同期上漲14.7%,除家禽之外的冷凍包裝肉品價格上漲15.7%,冷凍肉腸類食品價格上漲24.4%。

  造成全美肉品價格大漲的主因,除國際因素致使動物飼料需求大漲之外,還包括全美通脹的大環境,以及極端氣候對特定產品收成造成的影響。IRI生鮮食品部門主管帕克(Jonna Parker)表示,由於零售業者仍渴望更多客流量,甚至寧願為此而犧牲部分產品的利潤,民眾可以期待尋找商家提供特價優惠的消息。儘管如此,今年美國人度假的成本仍可能比去年多5%至10%左右。風險管理商(Stable USA)動物性蛋白分析師內普維(Michael Nepveux)則表示,他可能會選擇意大利面或披薩,以取代牛排或雞肉。

          
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