在“大蒜之鄉”金鄉縣，他們利用高科技將大蒜“吃幹榨盡”，使一頭大蒜變成40多款產品，暢銷世界186個國家和地區。在此過程中，大蒜從“論噸稱”到“論克賣”，價值躍升了25倍。
依托大數據搭建的大蒜價格指數中心，金鄉農民既是蒜農，也化身蒜商，從“種什麼、賣什麼”到“賣什麼、做什麼”，他們對全球大蒜市場了如指掌。而圍繞一頭大蒜，這裡已形成農機製造、健康保健、大數據等近20個新產業。
無論是煙台蘋果，還是金鄉大蒜，梳理近幾年山東特色產業的新變化，高科技、數字化、高端化的特征非常明顯。
科技為山東特色產業插上了騰飛的翅膀。去年，該省爭取了近50個國家級重大項目，新建國家級現代農業產業園、優勢特色產業集群等數量達到32個，項目數量居於全國之首。 |
