中評社北京3月10日電／據央視新聞報道，對於山東青島人來說，春季是大飽口福的季節。山上有各類的小野菜，海里有各色小海貨。尤其是驚蟄之後，墨魚豆進入漁汛期，成了碼頭上當之無愧的“主角”。
碼頭上，漁船陸續靠岸，一箱箱海貨被搬上岸，其中量最大的就是墨魚豆。經過分揀，一份份“鮮亮”的墨魚豆擺上了攤位。
從1994年開船出海，曲寶頌幹這行已近30年。哪個季節什麼月份，去哪裡捕撈啥海鮮，他心裡門兒清。今年墨魚豆的漁汛，比往年來得早些，他也提前做好了準備。
墨魚豆別看個頭不大，卻是青島人餐桌上春季必備美食。
隨著氣溫上升，青島近海的墨魚豆數量還將增加，不過也就持續一個月左右。清明之後，其它小海貨會接力墨魚豆，成為餐桌上的主力。 |
