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中評社北京2月26日電／據經濟日報報道，去年以來，乳製品企業整合動作不斷。蒙牛成為妙可藍多的控股股東，飛鶴收購小羊妙可，伊利入股澳優乳業並成為第一大股東，春華資本收購美贊臣中國，新乳業收購“一只酸奶牛”60%股權。另外，光明乳業擬收購青海小西牛生物乳業60%的股權，飛鶴控股的原生態牧業擬購買陝西綠能生態牧業的奶山羊產業相關資產……眼下，乳企正進行著一系列重要的併購與股權交易。它們整合併購的原因是什麼？對乳製品行業又會產生哪些影響？對此，記者採訪了業內相關專家。
中國社科院農村發展研究所產業經濟室主任、國家奶牛產業技術體系產業經濟室主任劉長全表示，這輪乳企整合併購，併購方既有傳統乳製品行業龍頭企業，也有借併購進入乳業的專業投資公司，反映出龍頭企業加快產業發展布局和資本積極進入乳業的態勢。
“乳企加快併購、資本積極進入，首先在於對乳製品行業發展前景的良好預期。”劉長全說，隨著城鄉居民食物消費結構加快轉變，中國乳製品需求正進入加快增長階段。2021年，中國乳製品總需求（表觀消費量）首次超過6000萬噸，同比增長10.9%，實現自2006年以來的最大增幅；中國人均奶類占有量在2021年增至42.6公斤，首次超過40公斤，這表明中國乳製品消費需求的內在動力在增強，乳製品行業市場空間大。
近年來，中國乳製品消費結構也在加快轉變，新鮮、健康、品質、特色、時尚等元素融入乳製品消費中，乳品種類日益多元，巴氏鮮奶、奶酪、黃油及特色乳製品、功能乳製品等在消費中的占比不斷上升，乳製品市場呈現出多樣化、細分化和專業化的發展趨勢。
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