中評社北京1月24日電／網評：外賣起送額度是變相逼人浪費
來源：北京青年報 作者：何勇海
近年來，不少外賣商家通過設置起送額度、優惠滿減等開展營銷。然而這些活動背後滋生著大量的餐飲浪費。據《法制日報》報道，一些外賣平台裡的多家店鋪基本都設置了起送額度，大多在15元至50元間，部分海鮮店鋪的起送額度高達80元至158元。如果最終下單金額達不到起送額度，無法下單。消費者表示，“飯量就這麼大，浪費不可避免”，“這無異於花錢買浪費。”
在上述報道中，有消費者為達到20元起送額度，點了份14元砂鍋土豆粉後，又多點了份6.6元雞排，結果雞排咬了兩口就扔了；有消費者點了一份小炒肉加一份米飯，總價22元，但商家設置了“滿25元減5元”的規則，她就再加了一份米飯，總價升至25元，最終只支付了20元，那份多餘米飯則被扔進垃圾桶。這類浪費例子比比皆是。有機構測算，如果每單外賣浪費的糧食是1兩，一年下來浪費糧食的總量超過17億斤；如果按一個人一天兩斤口糧算，17億斤糧食夠我國上海市常住人口吃34天。
外賣平台設置起送額度，與以前很多餐飲實體店設置“最低消費”頗為類似。在沒有達到商家設置的消費下限時，消費者不得不多點幾個菜凑數，譬如兩三人點了四五人乃至更多人的量，完全背離正常需求，不製造一個個浪費驚人的“剩宴”才怪。尤其是年夜飯等消費旺季，“最低消費”更是大行其道，淪為餐飲浪費“重災區”，嚴重助長奢靡之風。故有人說，“最低消費”不是鼓勵消費，而是縱容浪費甚至“逼人浪費”。外賣平台設置起送額度，何嘗不是“逼人浪費”？
外賣平台搞的優惠滿減看似是給消費者送實惠，點得越多，優惠幅度越大；實質上是利用人性弱點，搞誘惑性營銷、煽動性營銷，很容易打破消費者的“理性防火墻”；一些消費者的確也難抵利益誘惑，加點了一些原本不必要的餐飲，浪費也就不可避免。優惠滿減，雖不至於像起送額度和“最低消費”那樣“逼人浪費”，但至少會導致一種“被迫式浪費”。 |
