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上海黃浦江大閘蟹今日開捕上市
http://www.crntt.hk   2021-10-22 17:32:20
 

  好蟹不怕晚,黃浦江大閘蟹晚一周上市並不影響銷量。顧怡介紹,合作社早前已接到不少“催貨”訂單。其中,國內市場已經預定出了8萬只,出口日本、韓國訂單已達1.5萬公斤,占總產值約50%。

  黃浦江大閘蟹曾多次獲得國家級行業金獎,可謂滬上知名的“冠軍蟹”。如今,蟹產業在鬆江初成氣候。其中,以魚躍水產專業合作社為代表的8家水產專業合作社,河蟹養殖總面積2541畝,占全區養殖面積約50%。

  為了更好地發揮蟹產業的帶動作用,除了一產種植,鬆江也在探索與二產加工和三產旅遊相融合。在泖港鎮田黃村,隨著開捕季到來,“品蟹宴”已吸引了不少食客慕名前來。泖港鎮和田黃村也正圍繞這只“冠軍蟹”進行發掘,規劃、籌建蟹文化展示館,以打造黃浦江大閘蟹品鑒第一村,從而更好地帶動鄉村產業振興發展。


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