中評社香港10月5日電／人類對溫度和觸碰的感知能力對生存至關重要，這種能力支撐了人類與周圍世界的互動。能夠感知溫度和觸碰的神經脈衝是如何產生的？2021年諾貝爾生理學或醫學獎得主戴維·朱利葉斯和阿德姆·帕塔普蒂安的工作幫助人類洞悉了其中的機理。
新華社報道，長久以來，人類對感知能力背後的機理充滿好奇心，並提出過各種假說。約瑟夫·厄蘭格和赫伯特·加瑟兩位科學家曾發現，不同類型的感覺神經纖維可以對不同的刺激——例如對疼痛和非疼痛觸碰——做出反應，兩人因此獲得1944年諾貝爾生理學或醫學獎。自那時起，科學家發現神經細胞是高度專業化的，不同分工的神經細胞可以探測和轉導不同類型刺激，並使人類能感知到周圍環境的細微差別。
然而，在朱利葉斯和帕塔普蒂安的發現之前，人類對神經系統如何感知環境的理解仍然存在一片空白區域：溫度和觸碰如何在神經系統中轉化為電脈衝？
20世紀90年代後期，在美國加利福尼亞大學舊金山分校工作的戴維·朱利葉斯通過分析辣椒素如何使人產生灼熱感而取得重大進展。朱利葉斯和他的同事創建了一個由數百萬個DNA（脫氧核糖核酸）片段組成的基因庫，這些DNA片段與能對疼痛、熱和觸碰做出反應的感覺神經元中表達的基因相對應。朱利葉斯和他的同事推測，該基因庫中應該包含一個DNA片段，它能編碼一種可以對辣椒素做出反應的蛋白質。
經過艱苦的搜索，朱利葉斯和他的同事終於發現了一個能夠使細胞對辣椒素敏感的基因。該基因編碼了一種新的離子通道蛋白，這種對辣椒素敏感的蛋白被命名為TRPV1。當朱利葉斯進一步研究TRPV1蛋白對熱的反應能力時，他意識到自己發現了一種對熱敏感的受體，這種受體在機體感覺到疼痛的溫度下能被激活。
TRPV1的發現使人們了解到溫度差異如何在神經系統中誘發電信號，該發現還引領了其他對溫度敏感受體的研究之路。此後，朱利葉斯和帕塔普蒂安分別獨立利用化學物質薄荷醇發現了一種能被寒冷激活的受體TRPM8。 |
