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| 龍虎斑是養殖漁業的主力魚種。（中評社 蔣繼平攝） |
中評社屏東7月16日電（記者 蔣繼平）全台疫情三級警戒長達兩個月，餐飲業者衝擊大，供應食材的養殖漁業也連帶影響，魚賣不出去，成本增加，龍膽石斑養殖戶最有感，沒辦桌、開宴席，價格腰斬只剩成本價，賣掉沒賺、不賣難撐，業者面臨兩難，只盼儘快解封。
全台5月中旬本土疫情大爆發，5月19日全台進入三級警戒，5月28日宣布餐廳禁止內用，不僅衝擊餐飲業者生意，受餐廳需求變少，供應食材的養殖水產業者也連帶滯銷。
屏東縣是全台養殖漁業重鎮，各類石斑和午仔魚外銷中國大陸高達八成，兩成為內銷，產地主要聚集在沿海的枋寮、佳冬、林邊等鄉鎮，總面積達6千公頃，全台最大。
養殖石斑當中的青斑、龍虎斑、龍膽石斑為高經濟魚種，都是餐廳宴席才會使用到，因此餐廳不開，內銷市場受阻，連續兩個月岀不了魚，無形中也增加了業者成本。
以產地池邊價來說，大型宴席使用的大型魚龍膽石斑受影響最大，每台斤新台幣260到280元算正常區間，這波疫情價格掉到只剩140到150元，等於腰斬，直逼成本底線。
至於午仔魚和龍虎斑，因為屬於小型魚種，家庭可接受、搭配冷凍宅配，價格仍維持在疫情前的正常範圍。午仔魚每台斤新台幣125到130元，龍虎斑每台斤200到230元。
枋寮鄉59歲養殖戶何世卿，養殖面積達4甲地，龍膽石斑佔四成養殖比例，一條龍膽石斑要飼養3年以上才可賣，35台斤成本就要新台幣5千元，飼養成本高，賣不掉很難受。
何世卿指出，養殖戶一個月成本，一甲地開銷就要新台幣30到40萬元，龍膽石斑池則要60到70萬元，龍膽要吃雜魚、不吃飼料，沒有賣成本就會繼續增加，怕週轉困難。
枋寮區漁會總幹事陳男雄表示，整體養殖產業景氣受到疫情影響都不太好，整體都掉了5到7成不等，微解封對餐飲市場沒有太大幫助，就盼七月底三級真正解封，餐飲市場恢復才能帶動養殖商機。 |
