中評社北京6月16日電／網評：豬肉價格下降，一樣需要“穩軍心”
來源：東方網 作者：郭元鵬
農業農村部今天上午發布，5月份全國能繁母豬存欄量連續20個月環比增長，生豬生產完全恢復的任務目標已提前完成。據介紹，隨著生豬產能加快，生豬價格下降明顯，6月份第二周全國500個縣集貿市場生豬價格為每公斤16.24元，同比下降45.4%。生豬價格下降，養殖效益大幅縮水，據定點監測，5月份生豬養殖場戶虧損面為9.7%，比4月份擴大8.6個百分點。這幾天出欄肥豬價格已經跌破盈虧平衡點。
生豬生產持續恢復，生豬價格不斷下降。當前，很多居民感到豬肉便宜了。從一定時期的價格來對比的話，用吃到了“最便宜的豬肉”來形容一點都不過分。無論是城市裡的超市，還是農村裡的小攤，豬肉的價格都是一路下滑。
筆者就生活在農村，身邊有不少養豬的親朋好友。我了解到的情況是，他們這個階段不僅是“無錢可賺”的，而且還可能“血本無歸”。我家的一位親戚已經開始“含淚甩賣”了。下一階段還養不養豬都不好說，他也是一直在徘徊猶豫。
對於市民而言，終於吃到了“最便宜的豬肉”。然而，也要看到，目前生豬養殖已經進入了高成本階段。專家分析說，2020年以來，受效益帶動和政策驅動，養殖場戶補欄生豬的積極性高漲，帶動仔豬價格大幅上漲。同時，由於玉米、豆粕價格上漲，飼料占養殖成本的最大頭，生豬養殖成本總體上漲。此外，規模豬場固定投資大，存在新建豬舍、購買設備等剛性成本，非洲豬瘟疫情又增加了動物防疫、糞污處理等方面的成本。
因此，豬肉價格的持續下跌不僅造成了養殖戶的“虧本”，這種虧損如果持續，養殖戶放棄繼續養殖，那“最昂貴的豬肉”還可能卷土重來。由此不難看出，如何在“吃便宜豬肉”的時候，維護養殖戶的利益，提升養殖戶的信心，顯得十分重要。
一方面，國家有關部門應該啟動“保護機制”，盡量降低養殖戶的損失，開展“保護價收購”，將豬肉收購儲存起來；另外，需要抓緊啟動“養殖保險”，讓“養殖保險”發揮調節作用，激發養豬熱情；農業部門也應該考慮，撥付“養殖鼓勵資金”來讓養殖戶保持信心。總之，“最便宜的豬肉”潛在的隱患，需要引起重視。
當然，豬肉價格的走勢，是市場原因造成的，不是人為的。但是，我們不能坐看“最便宜的豬肉”傷了養殖戶的心。“吃便宜豬肉”固然好，但也要防止“吃最貴豬肉”卷土重來。 |
