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高檔餐廳落難 東港4千尾黑鮪魚多數冰起來
http://www.crntt.hk   2021-06-11 14:45:30
屏東東港漁港是台灣黑鮪魚進貨量最大基地。(中評社 資料照)
  中評社屏東6月11日電(記者 蔣繼平)全台本土疫情嚴峻,三級警戒持續到6月28日,衝擊各行各業。屏東縣東港鎮是“黑鮪魚的故鄉”,截至目前捕獲量超過4千尾創新高,五月中旬起受到疫情影響,價格直落,期間曾創歷史新低價,拍賣價格比去年同期至少差兩成。由於沒生意,東港華僑市場400攤只有50攤出來做生意,黑鮪魚只能先放超低溫冷凍庫,盼疫情解封後再拿出來賣。

  5、6月是黑鮪魚盛產季,屏東東港漁港是台灣黑鮪魚進貨量最大基地,不過受到本土疫情自從五月中旬起大爆發,加上三級防疫警戒持續到6月28日,時間超過一個月等等影響,餐廳歇業、買氣疲弱一連串導致銷售停滯,魚價下跌。

  漁業署漁產交易網資料顯示,東港漁港漁市場4月17日黑鮪拍賣價每公斤新台幣2000元,5月6日至14日維持往年500元上下的水準,不過5月15日後價格直直落,5月28日創下149元歷史低價,6月10日又回到282元的水平。

  東港區漁會總幹事鄭鈺宸指出,黑鮪魚拍賣價格與產季時間點有關,產季剛開始的魚,油脂和口感比較好,價格較高;產季末的魚口感不好,價格較低,但產量少,價格仍有一定水平;不過拍賣價格與去年同期相比,還是減少兩成左右。

  鄭鈺宸表示,今年黑鮪魚已捕獲超過4千尾,較去年同期兩倍多,本來應該是豐收一年,但疫情造成供需失衡,所以價格好不起來,目前承銷商只能把黑鮪魚進行超低溫冷凍庫,等疫情解除後,中北部餐廳有辦法正常營業,再來做銷售。
 


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